Atelier der Kochkunst mit Bernhard Diers
21.11.2010
( So )
10:00 - 19:00 Uhr
Unser Chef de Cuisine Bernhard Diers gibt Einblicke in seine kulinarischen Geheimnisse. Tauchen Sie in die Welt des Sternekochs und verbringen Sie einen ganzen Tag zu jahreszeitlich abgestimmten Themen in der Küche des Gourmetrestaurants Zirbelstube. Seine Liebe zur Natur, der sorgfältige Umgang mit den besten Produkten, die handwerkliche Zubereitung auf Grundlage der Grande Cuisine sowie die Bereitschaft zur ständigen Innovation bestimmen sein kulinarisches Denken und seine Küche.
Um 10 Uhr erwartet Sie Herr Diers zu einem kleinen Frühstück. Danach wird in der Zirbelstuben-Küche mit den Vorbereitungen begonnen. Gegen 13.30 Uhr gibt es einen kleinen Mittagsimbiss zur Stärkung. Sie bereiten ein exklusives 4 Gänge Menü für den Abend zu, welches Sie dann mit korrespondierenden Weinen gemeinsam mit Bernhard Diers genießen. Um das Erlernte zuhause umzusetzen, bekommen Sie die geheimnisvollen Rezepturen selbstverständlich mit nach Hause.
Kosten: € 260,00 pro Person
Die Teilnehmerzahl ist auf 8-10 Personen begrenzt.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung unter Tel. 0711/2026 865 entgegen.
